廠家供應五谷雜糧微波烘烤熟化滅菌設備
優(yōu)勢：
1、 烘烤速度快，時間短，效率高
2、 烘烤均勻，微波烘焙是五谷雜糧物料內外同時加熱，不會出現內外不均勻現象。
3、 烘烤同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能，延長五谷雜糧粥的保質期，提高產品質量。
4、 微波烘烤設備屬于國家倡導使用的節(jié)能環(huán)保設備，設備工作時無需能量傳遞，是物料自身產生熱量，溫度升高，幾乎沒有能量損耗，相比其他方式的烘焙加熱節(jié)能30%以上，并且整個生產過程無任何污染廢棄物產生。
5、設備工藝，自動化程度高，微波烘烤是流水線式生產，只需確定好工作參數，即可一鍵開機，實現自動化連續(xù)生產，是當下五谷雜糧生產企業(yè)選購烘烤設備的*。
6、設備使用電，無需煤、燃氣等燃料，占地面積小，安全，易控，操作簡單，對工人技術要求不高，只要1-2人即可實現烘焙加工。
7、設備大小可定做，微波烘烤設備可根據產量大小、車間情況、物料特性等因素來設計定做，不會出現功率太大產生浪費，或不夠用的情況。
微波五谷雜糧烘焙設備可用于豆類產品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理，比如：鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產品及雜糧食品等的應用。 微波焙烤是將被加熱物料本身作為發(fā)熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發(fā)生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆炸。微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發(fā)生膨脹。
微波焙烤、膨化的特點
能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內*性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。
膨化效果好。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。
使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節(jié)，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
與傳統烤箱相比微波烘烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有滅菌作用
廠家供應五谷雜糧微波烘烤熟化滅菌設備
