臭氧水可用于制藥行業(yè)、食品加工行業(yè)的管路、生產(chǎn)設(shè)備及盛裝容器的浸泡和清洗，從而達(dá)到消毒滅菌的目的。采用高濃度臭氧水進(jìn)行浸泡、沖洗，一是管路、設(shè)備及盛裝容器表面的細(xì)菌、病毒被大量沖淋去除；二是殘留在表面上的未被沖走的細(xì)菌、病毒被臭氧殺死，使用簡單，在醫(yī)藥生產(chǎn)和食品加工中不會(huì)產(chǎn)生死角，避免生產(chǎn)中使用化學(xué)消毒劑帶來的化學(xué)毒害物質(zhì)的排放和殘留污染等環(huán)境問題。
水箱內(nèi)置式臭氧消毒器生產(chǎn)廠家原理四個(gè)因素：
1.流量，即單位時(shí)間給出臭氧的量和水的流量；
2.臭氧與水的接觸面積；
3.單位時(shí)間內(nèi)水和臭氧的流速；
4.臭氧與水的接觸時(shí)間。

臭氧用于純水的消毒，必須使臭氧經(jīng)歷從氣相到液相的傳質(zhì)過程和液相臭氧同水中的微生物接觸的反映過程，這些反應(yīng)過程在臭氧與水的接觸反應(yīng)裝置內(nèi)即臭氧混合塔內(nèi)完成?；旌显O(shè)備有布?xì)忸^、水射器、管道混合器等。

水箱內(nèi)置式臭氧消毒器生產(chǎn)廠家原理：首先將自潔消毒器的循環(huán)水缸置于水箱的中下部，以保證水箱的水循環(huán)均勻。當(dāng)水位達(dá)到液位計(jì)設(shè)定的高水位時(shí)，電控柜開始啟動(dòng)高壓電源和潛水泵所產(chǎn)生的強(qiáng)氧化氣體經(jīng)管路，至曝氣部分；對水進(jìn)行曝氣消毒，同時(shí)，潛水泵將經(jīng)過消毒的水送回水箱，使停滯的水循環(huán)起來，如此循環(huán)下去，對水*的消毒，保證了水的質(zhì)量。本產(chǎn)品出廠前，已將時(shí)間設(shè)定好，用戶無需再設(shè)定。

水箱臭氧自潔消毒器原理:
它的工作原理是氧氣（或空氣）通過高頻高壓電場，使氧轉(zhuǎn)化為臭氧，并及時(shí)與水混合，利用臭氧的強(qiáng)氧化作用，殺滅水中的細(xì)菌。殺滅細(xì)菌效果*濃度，可以通過改變進(jìn)水壓力、氣量、電流等調(diào)節(jié)來達(dá)到。
由于臭氧在水中的氧化還原電位為 2.07v，比氯（1.36v）高，所以在臭氧量僅為氯的萬分之一時(shí)，滅菌效果比氯及其它藥劑快600-3000倍，數(shù)秒內(nèi)可殺死細(xì)菌。

原理：受傳質(zhì)速度控制的污染物去除時(shí)，應(yīng)選用傳質(zhì)效率高的裝置如螺旋混合器，蝸輪注入器、水噴射器等。受化學(xué)反應(yīng)速度控制的污染物去除時(shí)，宜選用可較長時(shí)間保持一定溶解氧深度的接觸反應(yīng)裝置，如鼓泡式接觸氧化塔，這樣能適應(yīng)臭氧和污染物進(jìn)行緩慢化學(xué)反應(yīng)，達(dá)到分解降解污染物的目的。
用臭氧殺菌效力高、菌普廣，即使對于如病毒和囊孢等抵抗性強(qiáng)的微生物，也是zui有效的消毒劑，殺菌能力不受pH值變化和氨的影響。在純水工藝生產(chǎn)中，用臭氧殺菌很有益，一般殘余量控制在0.05-0.5mg/L。臭氧的滅菌、消毒作用是瞬時(shí)發(fā)生的，在純水中臭氧濃度達(dá)0.3-2mg/L時(shí)在0.5-1min內(nèi)可以致死病菌，當(dāng)水的濁度小于5mg/L時(shí)，對臭氧消毒滅菌影響極微。
臭氧需求量的計(jì)算
用于水處理所需臭氧量g/L=1.06系數(shù)×臭氧投加量g/m3×水量m3/h。