實(shí)驗(yàn)材料 小麥玉米甘藍(lán)棉花葉片馬鈴薯塊莖甜菜塊根
試劑、試劑盒 CaCl2溶液*粉末
儀器、耗材 試管架解剖針指形試管具塞刻度試管移液管毛細(xì)滴管
實(shí)驗(yàn)步驟
一、材料與設(shè)備
材料：小麥、玉米、甘藍(lán)、棉花葉片或馬鈴薯塊莖、甜菜塊根每組：10 ml 指形試管7支、10ｍｌ具塞刻度試管7支、5 ml 移液管1支、10ml 移液管1支、1 ml 移液管1支。毛細(xì)滴管7支
設(shè)備：試管架、解剖針
藥品：1 M CaCl2溶液、*粉末
二、實(shí)驗(yàn)步驟
1．將 14 支試管放成兩排，按所需體積在其中一排中分別加入1 M CaCl2溶液，使其稀釋至10 M l 而濃度范圍依次為0.1 M-0.4 M ，這一組為對(duì)照組，然后分別用移液管從對(duì)照管取1 ml 加到另一組試管中，（低濃度向高濃度配），這一組稱為試驗(yàn)組。
2．取 10 株小麥，摘取每株小麥的等位葉片各1片、每5片頭尾相疊，取中間部位切成7段，每段0.5 cm 長(zhǎng)，分別放入試驗(yàn)組的7支試管中，（塊莖根也可），30分鐘內(nèi)搖動(dòng)試管3－4次。30分鐘后用解剖針挑取微量*粉末，投入各試管中搖勻使之*溶解，呈藍(lán)色。用毛細(xì)管吸取少量藍(lán)色CaCl2溶液，輕輕插入到對(duì)照組對(duì)應(yīng)的試管*部位，緩慢滴出一滴藍(lán)色溶液，仔細(xì)觀察液滴是上升，下降還是不動(dòng)。在短時(shí)間內(nèi)，藍(lán)色液滴不動(dòng)的這個(gè)溶液滲透勢(shì)或者是兩個(gè)溶液（一個(gè)緩慢上升和相鄰一個(gè)緩慢下降的溶液）的滲透勢(shì)平均值即為植物組織的水勢(shì)。
三、實(shí)驗(yàn)結(jié)果及計(jì)算
以↑表示上浮，↓表示下降 表示不動(dòng)
植物組織水勢(shì)ψ＝－iCRT
其中ψ為水勢(shì)，以大氣壓表示
R氣體常數(shù)＝0.082（at M ·l/ M ol·k）
T溫度（273+t℃）
C液滴不動(dòng)的溶液濃度
I范托夫校正系數(shù)（CaCl2 i=2.6）
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