農(nóng)殘速測(cè)儀是根據(jù)我國(guó)國(guó)情和市場(chǎng)需要而研制開發(fā)的儀器。農(nóng)殘速測(cè)儀可以實(shí)現(xiàn)有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。農(nóng)殘速測(cè)儀可以廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測(cè)。

　　隨著人們的生活水平質(zhì)量越來(lái)越提高，人們對(duì)飲食上面非常注重，如果長(zhǎng)相不好的水果大家都不愛吃，那就更別說(shuō)水果上面還殘有農(nóng)藥了。農(nóng)藥的危害相信大家都知道，為了健康，我們應(yīng)該使用農(nóng)殘速測(cè)儀對(duì)蔬菜、水果、糧食等食品進(jìn)行檢測(cè)。農(nóng)殘速測(cè)儀的特點(diǎn)是，快速、準(zhǔn)確又方便。

　　食品安全是現(xiàn)今社會(huì)zui受關(guān)注和重視的問(wèn)題之一，也是市場(chǎng)日常管理工作的重要組成部分。到了夏季高溫時(shí)節(jié)食品安全問(wèn)題備受重視，特別是大中型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)各類物品更是關(guān)注的重點(diǎn)，為了給廣大消費(fèi)者創(chuàng)造安全、放心的消費(fèi)環(huán)境，該不斷加強(qiáng)對(duì)所轄市場(chǎng)售賣食品的安全檢測(cè)工作，然后盡量給各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)引進(jìn)了相關(guān)的儀器設(shè)備，比如農(nóng)殘速測(cè)儀、農(nóng)作物病毒檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留測(cè)定儀等等儀器，并安排了專門的蔬菜檢測(cè)人員，用農(nóng)殘速測(cè)儀對(duì)進(jìn)入這些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的蔬菜等進(jìn)行檢測(cè)，并且應(yīng)該制定蔬菜檢測(cè)制度、檢測(cè)計(jì)劃，并定期進(jìn)行培訓(xùn)，讓工作人員的技術(shù)更嫻熟。

　　1、農(nóng)殘速測(cè)儀在不同通道測(cè)量結(jié)果差別較大，是怎么回事？

　　答：國(guó)內(nèi)各種農(nóng)殘速測(cè)儀由于生產(chǎn)廠家技術(shù)問(wèn)題，有的農(nóng)殘速測(cè)儀使用單一光源，循環(huán)檢測(cè)不同通道，光源移動(dòng)的過(guò)程造成的時(shí)間差，會(huì)引起測(cè)量誤差。另一類型農(nóng)殘速測(cè)儀雖然每一固定光源檢測(cè)一固定通道，但因?yàn)槊恳煌ǖ赖氖褂妙l率不同，造成光源老化和電壓衰減程度不一樣也會(huì)造成誤差。 解決方法：將光源電壓調(diào)校倒5.1伏，具體操作旋轉(zhuǎn)電位器開關(guān)即可。盡量選擇購(gòu)買帶有自檢功能的農(nóng)殘速測(cè)儀?？勺詣?dòng)調(diào)校光源，保持每一通道檢測(cè)結(jié)果一致。

　　2、農(nóng)殘速測(cè)儀在檢測(cè)過(guò)程中，頻繁出現(xiàn)負(fù)值怎忙辦？

　　答： 解決方法：重新校驗(yàn)農(nóng)殘速測(cè)儀，做空白對(duì)照，空白對(duì)照和樣品溫度，反應(yīng)時(shí)間保持一致按上述方法做，農(nóng)殘速測(cè)儀還是出現(xiàn)此問(wèn)題，這是因?yàn)橛械臉悠返念伾^深，吸光度的起始值較高。

　　3、農(nóng)殘速測(cè)儀，檢測(cè)樣品時(shí)為何不能省略掉培養(yǎng)過(guò)程？

　　答： 培養(yǎng)過(guò)程是酶和農(nóng)藥進(jìn)行反應(yīng)的過(guò)程，省略會(huì)造成檢測(cè)結(jié)果和真實(shí)值偏低。

　　4、國(guó)內(nèi)某種農(nóng)殘速測(cè)儀，頻繁死機(jī)怎忙辦？

　　答：因其設(shè)計(jì)缺陷，芯片過(guò)小，功能設(shè)計(jì)的過(guò)為繁瑣，放慢檢測(cè)過(guò)程，不讓其滿負(fù)荷工作即可。

　　5、辛辣樣品如何檢測(cè)？

　　答： 可采取整株浸泡，如韭菜，一株重量約為1.7g，可按每1g加5ml提取液的比例提取。

　　6、如何選購(gòu)農(nóng)殘速測(cè)儀？

　　答： 國(guó)內(nèi)各種類型的農(nóng)殘速測(cè)儀，檢測(cè)的的原理基本一致，選擇具有自動(dòng)調(diào)校功能的農(nóng)殘速測(cè)儀，即可省略掉調(diào)0調(diào)100的麻煩，也無(wú)需日后調(diào)整電位器電壓，讓廠家維護(hù)。日后耗材能通用的，這樣在日后使用過(guò)程中，用戶可有更多的主動(dòng)權(quán)。