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閱讀：192發(fā)布時(shí)間：2017-10-13
中文名稱: 橙花叔醇
中文同義詞: 橙花叔醇;3,7,11-*基-1,6,10-十二碳三烯-3-醇;3,7,11-*基-1,6,10-十二烷三烯-3-醇;*基十二醇;橙化叔醇;苦橙油醇;(CRI+TRANS)-橙花叔醇;TRANS-橙花叔醇
英文名稱: Nerolidol
英文同義詞: TIMTEC-BB SBB007741;NEROLIDOL, TRANS-;TRANS-NEROLIDOL;TRANS-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL;(CIS AND TRANS)-NEROLIDOL;(E)-3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL;FEMA 2772;3,7,11-TRIMETHYL-1,6,10-DODECATRIEN-3-OL
CAS號(hào): 7212-44-4
分子式: C15H26O
分子量: 222.37
EINECS號(hào): 230-597-5
橙花叔醇 性質(zhì)
熔點(diǎn) -75 °C
沸點(diǎn) 145-146 °C12 mm Hg(lit.)
密度 0.876 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.479(lit.)
FEMA 2772
閃點(diǎn) 230 °F
儲(chǔ)存條件 2-8°C
橙花叔醇 用途與合成方法
含量分析 方法一 總醇量 按“芳樟醇(03638)”中芳樟醇含量分析法測(cè)定。其中所取干燥乙酰化油量改為1.5 g，并與0.5 mol/L氫氧化鉀乙醇液回流6 h?？偞剂縓按下式計(jì)算：X=100(b-s)×111.19/W-0.042(b-s)式中b--空白試驗(yàn)中所耗用的0.5 mol/L鹽酸體積，ml；
s--滴定試樣時(shí)所耗用的0.5 mol/L鹽酸的體積，ml；
W--乙酰化油試樣量，mg。
方法二按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測(cè)定。
化學(xué)性質(zhì) 無(wú)色至草黃色糖漿狀油性液體。呈玫瑰及蘋果香氣。有小和dl-兩種旋光體。D-橙花叔醇的沸點(diǎn)276℃，相對(duì)密度(d2525)0.8816，旋光度[α]+15°~30°，折射率(nD20)1.4795。Dl-橙花叔醇的沸點(diǎn)98～100℃(40 Pa)，相對(duì)密度(d18)0.8788，折射率(nD20)1.480l。溶于乙醇、丙二醇、大多數(shù)非揮發(fā)性油和礦物油，不溶于甘油。
天然品存在于苦橙花油、秘魯香脂油等精油中。
用途 GB 2760-1996規(guī)定為允許的香料。主要用以配制蘋果、什錦水果和柑橘類等香精。
用途 是重要的醫(yī)藥中間體，可以合成異植物醇，也可作香料用于化妝品
用途 它淡時(shí)發(fā)香，有不尋常的鮮蘋果香，可賦有趣的花香，持久性*，有一定的協(xié)調(diào)性能和定香作用。適用于橙花、茉莉、水仙等香型。也可與檀香油、依蘭油、香蘭素共用。微量用于食用蜜香、蘋果、玫瑰和柑橘香精配方，在果香和漿果香中能起到協(xié)調(diào)作用。
用途 該品呈玫瑰及蘋果香氣。GB2760-88規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用來(lái)配制蘋果、雜錦水果和柑桔類等香精。
生產(chǎn)方法 天然品存在于苦橙花油、秘魯香脂油等精油中，將秘魯香脂油或橙花油、甜橙油進(jìn)行減壓分餾，收集98-102℃（5.32×10-2kPa）餾分即得該品。
生產(chǎn)方法 將秘魯香脂油或橙花油、甜橙油用真空分餾法，取98～102℃[53Pa(0.4 mmHg)]的餾分制得。
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