北京廚房設(shè)備自動滅火裝置的安裝趨勢，現(xiàn)為大家介紹型號為【搜索：北京九澤廚房滅火裝置】的滅火系統(tǒng)在北京內(nèi)的安裝趨勢。
區(qū)域：北京、天津、上海、廣州、重慶
曾用名：食堂灶臺自動滅火系統(tǒng)、廚房煙罩自動滅火設(shè)備
1、為什么廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)宜采用藥劑和水共同作用滅火？其滅火機(jī)理是什么？
2、因?yàn)閺N房是人們食品加工的重要場所，為了不對食品產(chǎn)生污染，避免造成人體危害，則要求滅火劑應(yīng)采用無毒、無污染、無腐蝕性的滅火劑；滅火劑應(yīng)先將油鍋、煙罩或煙道的明火滅掉，再用細(xì)水霧來吸收熱能，防止復(fù)燃。達(dá)到迅速滅火的目的。如果只用水也可以滅火，但滅火時間會長很多，而且還會擴(kuò)大燃燒范圍（燃燒的熱油遇水后會迸濺到周圍），還有可能造成人身傷害。
3、滅火機(jī)理是：
①滅火劑有抑制油料燃燒的作用；
②細(xì)水霧有穿透火焰冷卻降溫的作用；
③水可以吸收和阻隔輻射熱；
④滅火劑和水混合應(yīng)用方式滅火；
⑤防止油料復(fù)燃。
4、廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的保護(hù)區(qū)是如何定意和劃分的？ 廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的保護(hù)區(qū)是指一組熱廚加工設(shè)備及所對應(yīng)長度的油煙罩和排煙道進(jìn)口至煙道防火閥處共同組成的被保護(hù)區(qū)域。一組熱廚加工設(shè)備可以用一套廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)保護(hù)，一套不足時可由多套廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)縱向分區(qū)保護(hù)。
5、廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的保護(hù)規(guī)模、投入數(shù)量是如何確定？
普通的滅火系統(tǒng)（水噴淋、氣體等）是按建筑面積或保護(hù)區(qū)容積來確定系統(tǒng)的大小，而廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)是按規(guī)范所指的被保護(hù)對象所需噴頭的數(shù)量來確定系統(tǒng)的多少。目前，一套單瓶組自動滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過13個，感溫易熔金屬拉索釋放器多15只，灶臺保護(hù)大長度為7米，煙罩大保護(hù)長度為7米；雙瓶組自動滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過26個，灶臺保護(hù)大長度為10米，煙罩大保護(hù)長度為10米；三瓶組自動滅火系統(tǒng)載荷的噴頭數(shù)量不超過39個，灶臺保護(hù)大長度為15米，煙罩大保護(hù)長度為15米。
6、廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的工程設(shè)計(jì)應(yīng)具備何種條件？涉及哪些專業(yè)的配合？ 廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的工程設(shè)計(jì)需要具有相關(guān)設(shè)計(jì)資質(zhì)的單位進(jìn)行設(shè)計(jì)，需要提供廚房設(shè)備的平面布置圖、煙罩和煙道的走向圖，如果是已在使用中的廚房，需要設(shè)計(jì)人員現(xiàn)場勘察后方可進(jìn)行設(shè)計(jì)。而且還需要得到水、電、暖通等專業(yè)人員的配合。
7、廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的造價如何？ 廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)的造價是根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況，按所需設(shè)備數(shù)量以及灶臺數(shù)量、煙道長度等確定。其造價遠(yuǎn)低于國外進(jìn)口的同類別產(chǎn)品。
8、廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)安裝施工應(yīng)具備什么條件？ 對廚房烹飪設(shè)備自動滅火系統(tǒng)選用的重要組件，應(yīng)經(jīng)國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構(gòu)件質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢測合格。消防滅火系統(tǒng)的施工圖設(shè)計(jì)文件須經(jīng)過當(dāng)?shù)氐南辣O(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行審核或抽查，審核批準(zhǔn)后方可施工。有重大設(shè)計(jì)變更的圖紙須經(jīng)原設(shè)計(jì)單位修改，修改后須重新報原審核機(jī)關(guān)審核后方可進(jìn)行施工。施工隊(duì)伍應(yīng)待廚房設(shè)備（灶臺、集油煙罩、排煙管道）、冷卻水口、電源插口安裝就位后進(jìn)場安裝施工。
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