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閱讀：238發(fā)布時(shí)間：2020-6-3
制糖行業(yè)使用聚丙烯酰胺的優(yōu)勢(shì)
我想糖果對(duì)于各種年齡來說都是一種美食，很多人都非常的喜歡，因?yàn)樘枪苁谷诵那橛鋹偅械娜诵那闊灥臅r(shí)候喜歡吃顆糖果會(huì)讓壞心情消失的無影無蹤，而且在吃完糖以后就會(huì)有一種滿足感，那你知道制糖行業(yè)使用聚丙烯酰胺的優(yōu)勢(shì)在哪里，接下來永坤小編就制糖行業(yè)使用聚丙烯酰胺的作用和大家聊聊，希望能夠幫到你們。
我們大家都知道制糖廠的糖汁的提取環(huán)節(jié)是很重要的，而且在我們生活當(dāng)中糖占有非常重要的地位，制糖廠的糖汁提取環(huán)節(jié)很重要不能馬虎的。在制糖產(chǎn)業(yè)中提取糖液需要使用聚丙烯酰胺的絮凝效果來實(shí)現(xiàn)。聚丙烯酰胺在制糖工業(yè)里的應(yīng)用效果是非常好的，也是制糖工業(yè)里*的添加劑，糖一般用甜菜和甘糖加工而成，但其加工方法各不相同。我們采用食品級(jí)的聚丙烯酰胺投入制糖生產(chǎn)工藝中，它是制糖工業(yè)里*的添加劑，糖一般用甜菜和甘糖加工而成，但其加工方法各不相同。一般可分為以下幾個(gè)步驟：首先用壓榨或擴(kuò)散的方法提取甘蔗汁；然后澄清糖汁；接著用蒸發(fā)的方法將糖汁濃縮為糖漿；在從糖漿中結(jié)晶出糖；后分離并干燥結(jié)晶糖。
聚丙烯酰胺在制糖廠中可能用到的是工業(yè)級(jí)的，也可能是食品級(jí)的，所以不同的工藝在使用型號(hào)也是不同的離子型的聚丙烯酰胺。制糖廠中汁液澄清用聚丙烯酰胺的原理與絮凝劑PAM的使用特性有很大的關(guān)系的有以下幾點(diǎn)：
1、絮凝性：PAM能使懸浮物質(zhì)通過電中和，架橋吸附作用，起絮凝作用。
2、粘合性：能通過機(jī)械的、物理的、化學(xué)的作用，起粘合作用。
3、降阻性：PAM能有效地降低流體的摩擦阻力，水中加入微量PAM就能降阻50-80%。
4、增稠性：PAM在中性和酸條件下均有增稠作用，當(dāng)PH值在10以上PAM易水解。呈半網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)時(shí)，增稠將更明顯。
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