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技術(shù)文章

怎么治理食品廢水

閱讀:1009          發(fā)布時間:2021-8-21

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怎么治理食品廢水

 

 

 

肉類制品在加工和生產(chǎn)過程中排放污水的主要來源為:圈欄沖洗;剖解車間排放的含腸胃內(nèi)容物的污水;煉油車間排放的油脂污水;地面沖洗水等。污水中含有大量的血污油脂、毛皮、碎肉骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物以及糞便等污染物,懸浮濃度較高,水呈紅褐色并有明顯的腥臭味,是一種典型的有機(jī)污水。污水中一般不含有重金屬、有毒化學(xué)物質(zhì)、蛋白質(zhì)及油脂,含鹽量高。

本處理系統(tǒng)針對肉類生產(chǎn)污水的特點(diǎn),采用物化+A2O+混凝沉淀處理工藝,處理后出水水質(zhì)達(dá)到國家《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB13457-92)一級排放標(biāo)準(zhǔn)。

根據(jù)本廢水的特點(diǎn)及現(xiàn)場實(shí)際情況,本方案對現(xiàn)有污水處理站進(jìn)行改造,采用“物化+生化"相結(jié)合的處理工藝,主要為“格柵+隔油調(diào)節(jié)+A2O+二沉+消毒" ,新建設(shè)施結(jié)合原有構(gòu)建筑物的實(shí)際情況予以改造利用,使本改擴(kuò)建工程發(fā)揮最大的處理作用。處理后水質(zhì)達(dá)到《肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB13457-1992)中的一級排放標(biāo)準(zhǔn)。


廢水處理工藝流程

3.1、處理工藝選擇

肉類加工工業(yè)水含有大量的污血、油塊和油脂、毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食物和糞便等污染物,帶有令人不適的血紅色和使人厭惡的xuexing、味。

肉類加工工業(yè)水是一種高濃度有機(jī)污染廢水,成分復(fù)雜。肉類加工工業(yè)水具有以下特點(diǎn):

1、具有一定血紅色,主要是由豬血造成;

2、具有xuexing味,主要是由豬血和蛋白質(zhì)分解造成;

3、含有大量的懸浮物,主要由豬毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食化和糞便等形成;

4、含有較高動物油脂;

5、含有大量大腸桿菌。

根據(jù)廢水特點(diǎn)及處理出水要求,該廢水處理工藝采用物化+生化處理工藝是必需的。廢水CODcr與色度較高,廢水中油脂濃度超過40mg/l時,油脂粘附于生物膜表面,阻斷廢水與生物膜的接觸,使生化去除效率下降;廢水中含有的大量豬毛、肉屑、骨屑、內(nèi)臟雜物、未消化的食化和糞便等也不易生化,因此該廢水必需采取必要的預(yù)處理及物化處理,盡量降低進(jìn)入生物處理構(gòu)筑物的懸浮物和油脂含量,再進(jìn)行生化處理,確保生化處理的正常運(yùn)行。



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