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長春浩博270B臺式酸奶機發(fā)酵機

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參考價:18

具體成交價以合同協(xié)議為準

產品型號
270B
品牌
其他品牌
廠商性質
生產商
所在地
徐州市

規(guī)格

1 18元 99Kg 可售

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聯(lián)系方式：鄭智查看聯(lián)系方式

更新時間：2020-07-01 13:33:00瀏覽次數：375次

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邳州金航興達商貿有限公司

經營模式：生產廠家

商鋪產品：100條

所在地區(qū)：江蘇徐州市

聯(lián)系人：鄭智（經理）

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產品簡介

測量范圍	冷飲店	外形尺寸	550x630x1900mmmm
用途	制作酸奶	測量精度	0
電壓	220v	加工定制	否

（鄭經理：l89*6364*3l36）
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長春浩博270B臺式酸奶機發(fā)酵機

詳細介紹

長春浩博270B臺式酸奶機發(fā)酵機

（鄭經理：l89*6364*3l36）

酸奶機，是一種制造酸奶的機器。給牛奶發(fā)酵提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，在這個環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖轉化成乳酸，牛奶發(fā)酵成酸奶。
自制酸奶采用的是恒溫發(fā)酵法，所以酸奶機基本的功能就是加熱和恒溫，只要可以加熱并可以恒溫在適合的溫度，這臺酸奶機就可以做出酸奶。產品特點
健康材質：食品級材質，安全健康有保障；
恒溫發(fā)酵：恒溫發(fā)酵設計，確保溫度均衡性；
設計：*的均溫設計，確保溫度的均衡性；
安全節(jié)能：采用陶瓷PTC發(fā)熱，安全節(jié)能。
除了溫度，自制酸奶的另一個主要因素就是時間，而酸奶發(fā)酵的時間并不是一成不變的，牛奶的質量、酸奶發(fā)酵粉的質量、環(huán)境溫度、牛奶的初始溫度還有酸奶機的恒定溫度都會影響發(fā)酵時間的長短，所以即使帶有定時控制功能，也是形同虛設，需要經過實踐來調整，每一個因素的改變都會帶來時間的變化；而且酸奶發(fā)酵好以后，需要在常溫下放置一段時間過后，才放入冰箱冷藏，以免有害菌的侵入，這樣的酸奶才是安全的酸奶機可以分為三大類：
一是全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，采用合適功率的加熱組件來控制溫度。
二是電子控制型，在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。可以看出，兩種酸奶機主要的區(qū)別就在于是否帶有控制電路。
三是可制冷的酸奶機，采用半導體制冷，自動低溫儲存。
四是不插電的酸奶機，采用保溫系統(tǒng)，用沸水提高溫度在降溫到酸奶的發(fā)酵溫度
1．把冷凍的酸奶發(fā)酵劑從冰箱拿出；
2．用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒；
3．在容器里倒入少量的純牛奶，再把酸奶發(fā)酵劑整小包倒入容器，用勺子或筷子充分攪拌均勻；
4．把剩余的純牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次攪拌均勻；
5．把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內；
6．冬天制作的時候，可以在本體內加入溫水；
7．把酸奶機的上蓋蓋好；
8．插好插頭，酸奶機開始工作；微電腦酸奶機需要設定好發(fā)酵時間（詳情請參照使用說明書）；
9．用純酸奶作發(fā)酵源時，發(fā)酵時間6-8小時；用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時，發(fā)酵時間8-12小時；發(fā)酵時間會受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時需適當延長時間。但長不超過14小時。（用純酸奶作發(fā)酵源時長不超過10小時）
10．發(fā)酵好的酸奶凝結成“豆腐花”狀，溫度在40℃左右可立即食用。夏天的時候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味純正