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詳細(xì)介紹
XBridge BEH Amide柱使用化學(xué)穩(wěn)定的、三鍵鍵合的酰胺基鍵合相，為HILIC分離創(chuàng)造了穩(wěn)定性與通用性的新維度。除了對(duì)高極性化合物的保留增強(qiáng)之外，這些色譜柱還同樣適用于糖分析。部分優(yōu)勢(shì)包括：
· 為復(fù)雜樣品基質(zhì)中的碳水化合物提供高分辨、快速的分析，同時(shí)仍能維持甚或提高色譜分離度
· 提高了化學(xué)穩(wěn)定性，從而可以使用高pH和高溫條件合并差向異構(gòu)體峰，而不損失還原性糖
· BEH顆粒技術(shù)，結(jié)合以三鍵鍵合的酰胺基(Amide)技術(shù)，提供了優(yōu)異的柱壽命
· 不像其它用于碳水化合物分析的氨基柱(Amine-based)，XBridge Amide柱不易生成Schiff堿，從而改善了定量準(zhǔn)確性。
· pH使用范圍達(dá)到2-11，便于液相與質(zhì)譜方法開(kāi)發(fā)
· 還可用于HILIC機(jī)理對(duì)高極性物質(zhì)的保留和分析，與XBridge HILIC柱選擇性顯著不同。
XBridge BEH Amide柱能夠使用廣泛的流動(dòng)相pH條件(2-11)，從而可以對(duì)在極性、結(jié)構(gòu)片段和pKa值性質(zhì)上跨越大的極性分析物混合物實(shí)現(xiàn)優(yōu)異的保留與分離。
利用蒸發(fā)光散射檢測(cè)器 和BEH Amide色譜柱測(cè)定果汁中的食用糖
近年來(lái)，研究表明：含糖軟飲料與肥 胖、冠心病問(wèn)題和II型糖尿病發(fā)展有 關(guān)，因此，利用純果汁代替含糖軟飲料的健康選擇備受人們推崇。此外， 據(jù)報(bào)道：某些果汁如石榴汁，由于含有抗氧化成分而對(duì)健康有益，導(dǎo)致這 類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格偏高。為確保產(chǎn)品質(zhì)量并符合監(jiān)管機(jī)構(gòu)的要 求，果汁行業(yè)必須對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)使 其符合特定標(biāo)準(zhǔn)。其中一項(xiàng)指標(biāo)即為糖含量。果糖、蔗糖和葡萄糖是果汁分析中的重要分析物。它們的含量和 相對(duì)比率各不相同，可作為識(shí)別不同品種的標(biāo)識(shí)。 HPLC結(jié)合蒸發(fā)光散射(ELS)檢測(cè)器，長(zhǎng)期以來(lái)，一直被為是進(jìn)行此類(lèi)分 析的有效技術(shù)。氨基柱一直以來(lái)被用 于糖分離。但是，這可能會(huì)形成希夫 堿，導(dǎo)致色譜柱使用壽命縮短和糖定量不準(zhǔn)確。
解決方案
各種果汁購(gòu)買(mǎi)于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。樣品制備只需 要：將這些果汁樣品通過(guò)高速離心，除去果肉及其它不溶性物質(zhì)。取每種果汁的部分上清液，并用1:50水/乙腈混合液進(jìn)行稀釋。利用配有2424蒸發(fā)光散射檢測(cè)器的Alliance HPLC系統(tǒng)進(jìn)行分析。由于目標(biāo)分析物無(wú)發(fā)色 團(tuán)，因而不適合UV和熒光檢測(cè)，選用更為合適的ELS檢測(cè)?？蛇M(jìn)行梯度洗脫，以對(duì)相 關(guān)化合物如其它糖類(lèi)、糖醇類(lèi)(山梨糖醇) 以及高碳低聚物進(jìn)行分離。所用色譜柱為 XBridge BEH Amide 4.6×100 mm，2.5 µm色譜 柱。梯度洗脫所用的二元流動(dòng)相由水和乙腈組成，以三乙胺(TEA)為改性劑。用糖混 合儲(chǔ)備液的稀釋液，建立六個(gè)點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)曲 線，對(duì)樣品進(jìn)行定量。圖2顯示了四種食用 糖和山梨糖醇的分離，山梨糖醇是一種糖 醇，在某些品種中可作為不合格品標(biāo)志物。 各種果汁的分析結(jié)果見(jiàn)圖3。值得注意的是，蘋(píng)果汁中含有微量的山梨糖醇。 
品名 | 編號(hào) |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 4.6 mm X 30 mm, 1/pkg | 186004866 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 3 mm X 50 mm, 1/pkg | 186004863 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 3 mm X 100 mm, 1/pkg | 186004864 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 4.6 mm X 150 mm, 1/pkg | 186004869 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 4.6 mm X 50 mm, 1/pkg | 186004867 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 4.6 mm X 250 mm, 1/pkg | 186004870 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 4.6 mm X 100 mm, 1/pkg | 186004868 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 1 mm X 50 mm, 1/pkg | 186004871 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 5 µm, 2.1 mm X 30 mm, 1/pkg | 186006587 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 5 µm, 2.1 mm X 50 mm, 1/pkg | 186006588 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 5 µm, 2.1 mm X 100 mm, 1/pkg | 186006589 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 3 mm X 30 mm, 1/pkg | 186004862 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 2.1 mm X 150 mm, 1/pkg | 186004861 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 2.1 mm X 100 mm, 1/pkg | 186004860 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 5 µm, 3 mm X 50 mm, 1/pkg | 186006591 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 5 µm, 3 mm X 100 mm, 1/pkg | 186006592 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 2.1 mm X 30 mm, 1/pkg | 186004858 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 3.5 µm, 2.1 mm X 50 mm, 1/pkg | 186004859 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 5 µm, 2.1 mm X 150 mm, 1/pkg | 186006590 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 5 µm, 4.6 mm X 150 mm, 1/pkg | 186006595 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 5 µm, 4.6 mm X 250 mm, 1/pkg | 186006596 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 5 µm, 4.6 mm X 50 mm, 1/pkg | 186006593 |
XBridge BEH Amide Column, 130?, 5 µm, 4.6 mm X 100 mm, 1/pkg | 186006594 |
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