產(chǎn)地	國(guó)產(chǎn)	產(chǎn)品用途	肉制品水分壓縮性能檢測(cè)的專用儀器
外形尺寸	約290mm×303mm×590mmmm	重量	55kg

恒品雞肉牛肉肉類系水力測(cè)試儀是肉制品水分壓縮性能檢測(cè)的專用儀器。該機(jī)也叫肉品系水力測(cè)定儀、肌肉失水率測(cè)定儀、肉質(zhì)壓力儀壓肉試驗(yàn)儀、肉品系水力測(cè)定儀(肌肉失水率測(cè)定儀)。

詳細(xì)介紹

系水力是肉質(zhì)的重要性狀，直接影響肉品加工的產(chǎn)量，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH。國(guó)內(nèi)通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率，以估計(jì)肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。系水力（%）=（壓前肉樣重-壓后肉樣重）÷壓前肉樣重×百分之一百。系水力：指肌肉蛋白質(zhì)在外力作用下保持水分的能力采用貯存損失、熟肉率及失水率測(cè)定肌肉的系水力。該機(jī)是食品包裝廠家、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測(cè)設(shè)備。

恒品雞肉牛肉肉類系水力測(cè)試儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：NY/T821-2004。

恒品雞肉牛肉肉類系水力測(cè)試儀是產(chǎn)品特點(diǎn):

1、采用高精度測(cè)力傳感器，出廠時(shí)準(zhǔn)確度控制在<0.5%，優(yōu)于ISO標(biāo)準(zhǔn)的±1%。

2、精密滾珠絲桿傳動(dòng)，上、下壓板及合理的設(shè)計(jì)，保證該儀器經(jīng)久耐用。

3、觸摸屏中文顯示，可設(shè)定壓力對(duì)樣品進(jìn)行加壓，當(dāng)加壓到設(shè)定的時(shí)間或變形量時(shí)，儀器自動(dòng)停機(jī)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)完成測(cè)試。具有測(cè)試數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)處理功能,微型打印機(jī)輸出。

4、采用高性能電機(jī)、保證該儀器傳動(dòng)精準(zhǔn)，測(cè)試時(shí)快速、高效。

HP607肉類系水力測(cè)試儀技術(shù)參數(shù)：

	項(xiàng)目	參數(shù)
1	測(cè)量范圍	（0~3000）N
2	分辨力	0.1N
3	示值準(zhǔn)確度	±1%，
4	測(cè)試速度	(1~300) mm/min
5	返程速度	(1300) mm/min
6	上下壓板平行度	<0.05mm
7	加壓時(shí)間	（1~3600）s
8	變形量	（1~3600）s
9	上下壓板最da距離	70mm
10	上下壓板直徑	128 mm
11	外形尺寸	約290mm×303mm×590mm
12	質(zhì)量	約55kg
13	電源	AC220V，50H