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凝膠多糖 54724-00-4
- 公司名稱：
- 更新時間：
- 所 在 地：
- 生產(chǎn)地址：
- 瀏覽次數(shù)：
- 上海晨易生物科技有限公司
- 2015-09-13 03:14:36
- 上海市
- 嘉定區(qū)迎園中路415弄
- 279
【簡單介紹】
【詳細說明】
| CY11144 | 凝膠多糖|可得然膠 | BR | 日本 |
英文名稱：Curdlan
其他名稱：可得然膠；熱凝膠
CAS號：54724-00-4
級別：Biotech grade
膠體特性：具有保水性、耐熱性、耐冷凍性等
膠體強度：：可得然膠的膠體強度隨著加熱溫度的上升而提高。另外，膠體強度也隨可得然膠的濃度上升而提高
性狀：粉末。不溶于水，也不溶于大部分有機溶劑，但能溶于NaOH等堿性溶液。可得然膠形成的膠體按其性質(zhì)可分為熱可逆性和高度膠體。把可得然膠的水分散液加熱到約55℃～
用途：科研、實驗。一種食品添加劑,具有加熱凝膠化的*性,工業(yè)上主要應用于面類食品、水產(chǎn)加工、肉類食品加工（香腸、火腿肉.）、豆腐加工、果凍制作等方面。
保存：2～8℃，保質(zhì)期3年
本公司長期經(jīng)營Elisa試劑盒、生物試劑、實驗耗材、儀器、細胞等生物化學試劑。價格實惠，質(zhì)量有保證。 ！
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