FN-II沉降值測定儀表明不同谷物沉降值變化幅度不同

目前，降落值法的主要檢驗對象還是小麥，在其它谷物檢驗時較少應(yīng)用到。對此科研人員通過沉降值測定儀對不同種類的谷降落值物進(jìn)行研究，探討其陳化程度與降落值的變化之間的關(guān)系，并對降落值和其它品質(zhì)指標(biāo)做相關(guān)分析。試驗選取7種谷物作為試驗樣品。它們是：早粳稻（鄭州產(chǎn)），自玉米（鄭單2-號），黃玉米（予農(nóng)703），谷子（安316），；高粱（鄭雜3號），大米（標(biāo)2梗米）。小麥（鄭州產(chǎn)）。

通過沉降值測定儀試驗表明：①各種谷物的降落值的變化，均隨著陳化程度的增加而增加，這和國外專家高溫高濕的環(huán)境中儲藏，品質(zhì)變化十分顯著，其中又以淀粉結(jié)構(gòu)‘變化為先導(dǎo)“的結(jié)論相*。②對實驗數(shù)據(jù)進(jìn)行線性回歸和相關(guān)分析的結(jié)果表明：生根食陳化過程中，隨著糧食品質(zhì)的下降，F(xiàn)N值也和其它品質(zhì)指標(biāo)一樣。呈現(xiàn)有規(guī)律的變化。③不同種糧食的FN值變化幅度不同。其中高粱>谷子少玉米少大米>稻谷>小麥。

浙江托普儀器有限公司一直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環(huán)境、糧油食品檢化驗等相關(guān)農(nóng)業(yè)檢測儀器的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，專業(yè)生產(chǎn)沉降值測定儀，公司生產(chǎn)的沉降值測定儀在國內(nèi)外市場上廣泛的應(yīng)用和普遍的好評。

儀器名稱：沉降值測定儀

儀器型號：FN-II

沉降值測定儀功能特點：

1、降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段特定高度所需的秒數(shù)來表示的

2、沉降值測定儀FN型（有帶打印與不帶打印兩種功能）

3、降落值愈低表明α—*的活性愈高

沉降值測定儀技術(shù)參數(shù)：

水浴桶加熱管：600W

攪拌棒質(zhì)量：25±0.05g

粘度管：內(nèi)徑 21±0.02mm

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