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擺脫城市“煙熏”味 多地展開餐飲油煙治理
提到大氣污染防治，人們快想到的污染源可能會是工業(yè)廢氣、汽車尾氣，或者是燃煤煙氣、揚塵。但是，在日常生活中，餐飲油煙污染也是如影隨形，越來越多的居民認識到，油煙不僅是霧霾的“幫兇”，也在時刻侵擾著人們的正常生活。
據(jù)了解，在此次中央環(huán)保督查行動中，就有不少省市的市民反映油煙污染問題。實際上，隨著各地對大氣污染情況掌握地越來越多，分析也越來越深入，餐飲油煙污染治理已經(jīng)被提上了大氣污染防治日程表。
河北
高溫來襲，近日不少地區(qū)在通報空氣質(zhì)量的同時都不忘提出“臭氧污染”這個重點。河北省石家莊市也是其中之一，因此，其出臺的《揮發(fā)性有機物污染整治專項實施方案》明確指出，要針對重點行業(yè)進行深度整治。在專項實施方案中，餐飲油煙治理赫然在列。
根據(jù)方案，石家莊城市和縣城餐飲企業(yè)都被要求安裝油煙凈化設(shè)施。方案還要求，年底前，建成區(qū)所有餐飲企業(yè)都要確保油煙排放達標。在油煙凈化方面，餐飲企業(yè)需要重點改善油霧回收能力，提高煙氣凈化水平，進一步減少臭氧前體物的排放。
重慶
在強化餐飲業(yè)環(huán)境管理的要求下，重慶市巴南區(qū)也發(fā)布了專項治理工作方案。根據(jù)方案要求，巴南區(qū)將加大對轄區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)的檢查力度，對違反“環(huán)評”、“三同時”規(guī)定，或者未安裝相關(guān)要求的油煙凈化設(shè)備以及違規(guī)運行凈化裝置等行為視情況進行處理。
據(jù)了解，有相關(guān)問題的餐飲企業(yè)將責令限期整改，逾期未完成的或停業(yè)整改或面臨處罰。此外，巴南區(qū)將在鞏固此次專項整改成效的基礎(chǔ)上，著力構(gòu)建餐飲油煙治理長效機制。為了更有效防止反彈，巴南區(qū)計劃定期開展聯(lián)合執(zhí)法，切實解決與民眾息息相關(guān)的環(huán)境問題。
上海
油煙擾民，這對于美食大國來說著實有著不短的歷史。在空氣污染危害爆發(fā)的當下，餐飲煙氣成為了治理重點也是難點。為此，上海市高度重視，執(zhí)法和監(jiān)管兩手抓，以技術(shù)為突破點，對全市餐飲業(yè)展開了治理行動。配合多項條例而來的，是更嚴格的標準和更規(guī)范的管理。
上海市要求，從源頭開始進行防控，結(jié)合日常監(jiān)管進行的治理。解決餐飲企業(yè)的油煙問題仍需從完善油煙凈化設(shè)備和提升餐飲業(yè)管理水平下功夫，推進煙氣排放達標治理。據(jù)悉，上海市靜安區(qū)和長寧區(qū)在監(jiān)管方面進行了有益探索，目前全市已經(jīng)完成4000多家大中型餐飲企業(yè)的治理。
江西
來自江西省南昌市的消息顯示，剛剛出臺的地方大氣污染綜合治理工作方案提出了集中整治的五項重點，餐飲油煙污染也被納入其中。南昌市將繼續(xù)完善網(wǎng)格化管理機制，力求污染源監(jiān)管不留死角和盲區(qū)。在大氣污染全面整治階段，南昌市也將緊抓餐飲油煙整治工作。
按照南昌市的規(guī)劃，9月底前全市都要完成現(xiàn)有餐飲店的整治工作。未安裝油煙凈化設(shè)施的，要求盡快安裝到位；未正常使用凈化設(shè)施的，要求立即整改；油煙排放量不達標的，要求技術(shù)和設(shè)備更新。并且，還就燒烤，尤其是露天燒烤做了相關(guān)規(guī)定。
浙江
餐飲油煙，正在逐漸成為人們所重視的一種空氣污染，同時關(guān)系到千家萬戶的日常生活。浙江省嘉興市公告稱，治理餐飲油煙是大氣污染防治工作的重要組成部分。在政府的高度重視下，嘉興要求轄區(qū)充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，協(xié)同做好餐飲業(yè)油煙治理的各項工作。
首先被提高的就是餐飲行業(yè)的準入門檻，餐飲單位需要按規(guī)定辦理環(huán)保審批或者是備案。其次就是餐飲行業(yè)的煙氣凈化設(shè)備安裝和使用，排風、調(diào)溫、過濾、凈化和清洗等方面都需要顧全。后就是經(jīng)營活動方面的規(guī)定，要求餐飲企業(yè)定期進行維護，保障設(shè)備正常運作。
湖南
湖南省也是民眾向中央環(huán)保督察組反映餐飲油煙問題的省市之一，湖南表示將認真配合，堅持問題導向，著力解決餐飲油煙排放問題。目前，湖南正在排查直排油煙的夜宵攤點，及時叫停沒有安裝油煙凈化器的餐飲店鋪，責令餐飲企業(yè)進行煙氣排放整改。
據(jù)了解，湖南省要求餐飲企業(yè)100%安裝油煙凈化裝置，保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，并且使用清潔能源，按要求辦理排污許可證。為防止餐飲企業(yè)偷工減料，湖南長沙、湘潭、株洲等市都積極配合行動，展開調(diào)查，強化監(jiān)管，誡勉問責，力爭實現(xiàn)常態(tài)化監(jiān)管和治理。
餐飲煙氣，看似平常，實則長時間漂浮在空氣中會導致有害物增多，加劇空氣污染。我國又是美食國度，餐飲油煙的問題尤為突出，治理是大氣污染防治的必然要求?，F(xiàn)如今，居民的環(huán)保意識增強，各地也越來越重視餐飲煙氣排放，告別“煙霧繚繞”只是時間問題。
