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山東佳特機械科技有限公司
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更新時間：2023-10-17 13:20:04瀏覽次數(shù)：358次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線安徽軟包裝竹筍低溫巴氏殺菌機可用于深加工的竹筍進行殺菌處理，殺菌機同時搭配使用的設(shè)備還有冷卻機、瀝水機、風干機、整條巴氏殺菌生產(chǎn)線就是將產(chǎn)品殺菌，然后降低產(chǎn)品中心溫度，后瀝水風干然后裝箱，sus304食品級不銹鋼板材加工制造，經(jīng)久耐用。
竹筍是一種營養(yǎng)豐富、美味的食品。在食用之前，要將竹筍外邊的殼去掉，這也是竹筍加工過程中比較重要也是較為費時的一道工序；現(xiàn)在的剝殼方式大都采用人工手工剝殼，即人工用削筍刀一層一層的剝?nèi)ネ鈿ぃ徊捎檬止儦さ膬?yōu)點在于不會損壞筍尖，因為筍尖比較嫩，味道相較于竹筍其他部位而言味道更加鮮美，而且筍尖完整的竹筍售價更高，同時竹筍還可以進行深加操作提高企業(yè)利潤，安徽軟包裝竹筍低溫巴氏殺菌機可用于深加工的竹筍進行殺菌處理，殺菌機同時搭配使用的設(shè)備還有冷卻機、瀝水機、風干機、整條巴氏殺菌生產(chǎn)線就是將產(chǎn)品殺菌，然后降低產(chǎn)品中心溫度，后瀝水風干然后裝箱，sus304食品級不銹鋼板材加工制造，經(jīng)久耐用。
通常竹筍原料在洗滌干凈后及時水煮殺青，一般大筍在100℃水溫中煮90分鐘左右，中筍煮80分鐘；取出后用清水洗凈，去殼后按大小修整均勻；再把筍塊分裝入桶（罐）內(nèi)，注水、排氣、封口殺菌、冷卻，即可貯藏。安徽軟包裝竹筍低溫巴氏殺菌機殺菌時間15-40min自由調(diào)控，殺菌溫度65-98℃可以根據(jù)物料的特點進行調(diào)整，殺菌過程中為自動進料、自動殺菌、自動出料，經(jīng)過殺菌的食品可以提升質(zhì)量，延長保質(zhì)期。
大型軟包裝竹筍巴氏殺菌機的槽體板材采用不銹鋼304材質(zhì)，傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠、 無污染，符合安全要求。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，結(jié)構(gòu)簡單，便于維護。在能源利用上也耗能小，使用成本低，佳特牌巴氏殺菌機分滅菌段、冷卻段兩部分。升溫迅速，干凈衛(wèi)生。同時配有循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。自動控溫采用自動裝置，安全可靠。有保溫層，變頻電機，變頻調(diào)速。熱源是鍋爐蒸汽，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。不僅節(jié)省人工成本，更提高了生產(chǎn)效率。根據(jù)不同的產(chǎn)品，可選擇雙網(wǎng)帶跟單網(wǎng)帶兩種輸送模式。雙網(wǎng)帶主要是針對在水中漂浮的產(chǎn)品，把產(chǎn)品壓在水中，使其殺菌更均勻，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
全自動操作的巴氏殺菌機自動角座閥控制蒸汽的通入情況，電磁閥鏈接壓縮空氣，可有效根據(jù)通入的蒸汽的量（溫度顯示）控制角座閥的關(guān)閉狀態(tài)。當加熱狀態(tài)開啟時，氣動角座閥處于開啟狀態(tài)，蒸汽通過可自動溫控的蒸汽管道、管路對設(shè)備槽內(nèi)清水進行加熱，水溫迅速達到預(yù)定溫度，自動氣動角座閥關(guān)閉蒸汽的通入處于保溫狀態(tài)，當?shù)陀谠O(shè)定溫度時，通過電磁閥的作用又會處于開啟狀態(tài)。這樣有利于節(jié)約能源，減少噪音，使用壽命相對比較長。物料在鏈網(wǎng)上輸送的同時，純凈的高壓空氣在設(shè)備槽鏈網(wǎng)下產(chǎn)生氣水泡，形成小水浪，從而達到對加工物料充分殺菌的目的。手動氣動閥可通過人工控制蒸汽通入量的多少，一般用于自動角座閥發(fā)生故障的情況下進行人工操作，避免延誤正常生產(chǎn)。溫度顯示儀可調(diào)整蒸汽大小，從而保證槽內(nèi)水的溫度溫差小，殺菌效果均一。
1.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況，選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)（鏈板）兩邊可增加耐磨條，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。
2.外部可以設(shè)置過濾箱進行水循環(huán)過濾，由出料端往進料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)。
3.設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。
4.上部采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢燙傷操作人員，同時對產(chǎn)品進行保溫，并保證了殺菌溫度的均勻。
5.冷卻后的干燥包裝可以接入強流風干設(shè)備，用強風將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期。
全自動操作的巴氏殺菌機采用防護蓋，防護蓋為單獨成型，操作方便，簡易美觀，設(shè)備整體采用加固處理，堅固耐用，防止設(shè)備變形。設(shè)備電器采用高質(zhì)量電器，大大延長設(shè)備的使用壽命，降低了設(shè)備的故障率，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控和生產(chǎn)過程，達到自動，衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
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