英文名稱：Transglutaminase from guinea pig liver；TG
其他名稱：轉*酶
CAS號：80146-85-6
活力：≥1.5 units/mg protein
Protein：≥80% modified Warburg-Christian
活力定義：One unit will catalyze the formation of 1.0 μmole of hydroxamate per min from Nα-Z-Gln-Gly and hydroxylamine at pH 6.0 at 37 °C. （L-Glutamic acid γ-monohydroxamate is the standard.）
性狀：凍干粉。
用途：科研、實驗。是一種催化?；D移反應的轉移酶,它可使酪蛋白、肌球蛋白、谷蛋白和乳球蛋白等蛋白質分子之間產生交聯(lián),從而改變蛋白質的功能性質。
保存：2～8℃

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